Découvrez nos produits artisanaux à Clermont-Ferrand (63)

 

Nos fringales à emporter

Commandez, récupérez, faites-nous plaisir chez nous

Petite fringale

Petite fringale - 7.50€

1 sachet de Chips artisanaux (40gr), 1 Portion de 50gr de saucisson, 1 portion de 50gr de fromage, Pain artisanal tranché du moment (80gr)

Bonne fringale

Bonne fringale - 15.50€

1 sachets de crackers à la drêches artisanaux (50 gr) ou 1 sachet de Chips artisanaux (40gr), 1 Portion de 50gr de saucisson, 1 portion de 50gr de fromage, 1 portion de 50gr de charcuterie, 1 Terrine des Salaisons du val d'Allier (180gr), 1 portion de condiments ou crudités, Pain artisanal tranché du moment (80gr) .


Grosse fringale

Grosse fringale - 23.50€

1 sachets de crackers à la drêches artisanaux (50 gr), 1 sachet de Chips artisanaux (40gr), 2 Portions de 50gr de saucisson, 2 portions de 50gr de fromage, 1 portion de 50gr de charcuterie, 1 Terrine des Salaisons du val d'Allier (180gr), 1 portion de condiments ou crudités, Pain artisanal tranché du moment (160gr)


Sacrée fringale

Giga/Sacrée fringale - 31.50€

1 sachets de crackers à la drêches artisanaux (50 gr), 1 sachet de Chips artisanaux (40gr), 1 saucisson entier tranché (140gr), 1 portion de chaque fromages et charcuterie soit 5 produits (250gr), 1 Terrine des Salaisons du val d'Allier (180gr), 2 portions de condiments ou crudités, Pain artisanal tranché du moment (160gr)


 

 

Nos petits plats cuisinés par nos soins

Disponible en livraison et en emporter :

  • Truffade Auvergnate par l'Épic, 250gr de truffade, 50gr de jambon. (7,00€ ttc)

Disponible au bar : 

  • Truffade Auvergnate par l'Épic, 250gr de truffade, 50gr de jambon et de la salade l'accompagne lors de dégustation au Bar. (10,50€ ttc)

  • Duo de Truffade Auvergnate par l'Épic, 180gr de truffade, 180gr de truffade au bleu, 70gr de jambon. (15,50€ ttc)

  • Duo de Tartines, deux tranches de pain de mie brioché, recouverte de jambon cru (environ 50 grammes) et de tomme de montagne (environ 50 gramme) accompagnées de fromage au choix sur chacun d'entre eux (50 grammes chacun). (11,00€ ttc - 250 grammes). Petite salade verte en supplément (1.50€)

  • Solo de Tartines, une tranche de pain de mie brioché, recouverte de jambon cru (environ 50 grammes) et de tomme de montagne (environ 50 gramme) accompagnée de fromage au choix. . (7,00€ ttc - 125 grammes). Petite salade verte en supplément (1.50€)
  • Une salade composée par L'Épic, salade verte, tomate confite à l'huile, fromage au choix, cracker au choix. (9,50€ ttc)

 

Nos mets à consommer sur place ou à emporter (Mercurial jusqu'au 1er juillet)

Les saucissons finement tranchés (50 grammes)

- Saucissons de porc Nature (toute l'année)
- Saucissons de porc aux noix
- Saucissons de porc aux cèpes
- Saucissons de porc à l'ail des ours

Les Fromages en petits dès (50 grammes)

- Murol
- Petit volcan de chèvre
- Comté AOP
- Bleu conquérant

Les légumes et condiments (80 grammes)

- Cornichons au vinaigre
- Tomates confites à l'huile
- Olives méditerranéennes
- Tomates cerises

Les charcuteries finement tranchées (50 grammes) - Disponibles toute l'année

- Jambon cru
- Coppa

Les terrines (180 grammes)

- Rillette pur canard
- Terrine traditionnelle au piment d'espelette
- Terrine aux lardons et aux cèpes
- Terrine de pintade au confit d'oignons

Chips apéritifs  (40 grammes) 

- So Chips nature (toute l'année)
- So Chips aux herbes de provences
- Saveur 5 baies

Les Crackers de Drêche (50 grammes)

- Les cuicui, graines de lin
- Sablés au poivre
- Sablé au comté

 

Brasseurs / Vignerons

La brasserie de l’Alagnon
La brasserie de l’Alagnon
Le brasseur Arverne
Le brasseur Arverne
Brasserie Barbaroux
Brasserie Barbaroux
Brasserie Billd
Brasserie Billd
Microbrasserie Caribrew
Microbrasserie Caribrew
Ice Breaker Brewing
Ice Breaker Brewing
La Brasserie du Jugement dernier
La Brasserie du Jugement dernier
Microbrasserie la Chénou
Microbrasserie la Chénou
Brasserie de la Loire
Brasserie de la Loire
Maison Meneau
Maison Meneau
Brasserie NK
Brasserie NK
Ouroboros
Ouroboros
Brasserie des Sagnes
Brasserie des Sagnes
La Brasserie Stéphanoise
La Brasserie Stéphanoise
La Canute Lyonnaise
La Canute Lyonnaise

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